ペアリングワイン

3,000円以下家飲み最強ワイン〜スパークリングワイン編〜

暖かい気候が続くようになると、毎日でも飲みたいスパークリングワイン。今回は、家飲みに最適な3,000円以下の安旨スパークリングワインを紹介します。

アルパカ・スパークリング・ブリュット

▶︎アルパカ・スパークリング・ブリュット

チリの名門ワイナリーの大人気シリーズ『アルパカ』のスパークリングワイン。グレープフルーツ、白桃、白い花の香り、爽やかな果実味に、フレッシュな酸とキレのある辛口の味わいです。さっぱりとした鍋にも良く合います。

* 原産国:チリ
* 産地:セントラル・ヴァレー
* 品種:シャルドネ、セミヨン
* 生産者:サンタ・ヘレナ
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

バルディ・ビエソ・ブリュット

▶︎バルディ・ビエソ・ブリュット

チリで最初に瓶内二次発酵のスパークリングワインを生産したことで知られ、生産・輸出共にチリで一番のワイナリーです。

グレープフルーツ、リンゴなどフレッシュで瑞々しい香り、アーモンドのニュアンスもあり、フルーティーで酸味が豊かでキリッとした辛口スパークリング。野菜スティックにマヨネーズをつけたもの、イカのフライなどと相性が良いです。

* 原産国:チリ
* 産地:セントラル・ヴァレー
* 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
* 生産者:ヴィセンテ・ガンディア
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

デ・ボルトリ・DB・スパークリング・ブリュット

▶︎デ・ボルトリ・DB・スパークリング・ブリュット

オーストラリアの最大級のワイナリーのデ・ボルトリが造るスパークリングワイン。フレッシュシトラス、レモンバーベナの爽やかな香りにスモーキーなニュアンス、豊かな果実味にコクが感じられ、フレッシュな酸ときめ細やかな泡立ちが持続します。

* 原産国:オーストラリア
* 産地:ニュー・サウス・ウェールズ
* 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
* 生産者:デ・ボルトリ
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

ロジャー・グラート・カバ・ロゼ・ブリュット

▶︎ロジャー・グラート・カバ・ロゼ・ブリュット

スペインの名門ロジャー・グラートが造るロゼのスパークリングワイン。フレッシュなチェリーやフランボワーズの香りに、果実味豊かでコクがあり、泡立ちもキメ細かい。ラタトゥイユ、トマトソースのパスタなどと相性が良いです。

* 原産国:スペイン
* 産地:カタルーニャ
* 品種:ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワール
* 生産者: ロジャー・グラート
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

コノスル・スパークリングワイン ・ブリュット

▶︎コノスル・スパークリングワイン ・ブリュット

コノスル は、1933年設立の比較的新しいチリの名門ワイナリーです。『伝統もヴィンテージボトルもない。あるのは、高品質のワインのみ。』というスローガンの元、世界中にコストパフォーマンスの高いワインを輸出しており、現在、チリで2位のワインの輸出量を誇ります。

チリ南部の冷涼な気候の地域で栽培されたブドウを使ったスパークリングワイン。フレッシュなレモン、青リンゴやオレンジの香り、スッキリとした辛口で、余韻にグレープフルーツの果皮のような心地よい苦味があります。

魚介の前菜や、サラダとぴったりです。

* 原産国:チリ
* 産地:ビオ・ビオ・ヴァレー
* 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
* 生産者:ヴィーニャ・コノスル
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット

▶︎ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット

様々な賞を受賞するチリ最古のワイナリーのひとつウンドラーガのスパークリング。オレンジやグレープフルーツの芳しい柑橘果実の香り溢れるスパークリングワインで、味わいはスッキリ辛口。

レモンを絞るようなニュアンスで唐揚げや、軟骨揚げに合わせるとぴったりです。

* 原産国:チリ
* 産地:セントラル・ヴァレー
* 品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
* 生産者:ウンドラーガ
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

ハギースパークCHOUJOU重畳甲州樽熟成スパークリング

▶︎ハギースパークCHOUJOU重畳甲州樽熟成スパークリング

大和葡萄酒は、樹齢約130年の指定文化財のブドウ樹『甲龍』を管理している歴史あるワイナリーです。ハギースパークは、甲州を樽熟成にし、長年の研究の末に生み出されたスパークリングワインで、非常にコクの豊かな味わいです。

グレープフルーツや、洋梨のコンポート、甘香ばしい醤油のような香りもあり、厚みのある果実味に旨味がジワジワと込み上げます。旨味の豊かな辛口のスパークリングワインで、煮物や、天ぷら、焼鳥など和食との相性は抜群です。

* 原産国:日本
* 産地:山梨
* 品種:甲州
* 生産者: 大和葡萄酒株式会社
* 味わい:甘口☆☆★☆☆辛口
* 容量:750ml

ロリアン・スパークリング・ロゼ・ベーリーA

▶︎ロリアン・スパークリング・ロゼ・ベーリーA

日本の山梨県にある白百合醸造のやや甘味のあるマスカット・ベーリーAのスパークリングワインです。

非常に淡い桜色で、チャーミングでフルーティーな味わいで、酸や炭酸、ワインの渋みが苦手な方にも楽しんでいただけるスパークリングワインです。いちごキャンディのような懐かしい香りや、優しい甘さに癒されます。

相性の良い料理は、魚の煮付け、いちごジャムを添えたパンケーキなど。

* 原産国:日本
* 産地:山梨
* 品種:マスカット・ベーリーA
* 生産者: 白百合醸造
* 味わい:甘口☆☆★☆☆辛口
* 容量:720ml

ポール・ルイ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

▶︎ポール・ルイ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン

フランスロワール地方ソーミュールの名門ワイナリーメゾン・ヴーヴ・アミョが手掛けています。フレッシュなグレープフルーツや、白桃の香り、柔らかい果実味に、豊かな酸味、キメの細かな泡が立ち上る辛口スパークリングワインです。

余韻に華やかな香りが残り、エレガントな気分の1本です。この価格帯で瓶内二次発酵のスパークリングワインが飲めるのは、嬉しいですよね。

相性の良い料理は、エビとアボカドのカクテルサラダ、グレープフルーツのサラダなどさっぱりとしたものがおすすめです。

* 原産国:フランス
* 産地:ロワール
* 品種:シュナン・ブラン
* 生産者:G.F.G.V.
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

奥野田フリザンテ

▶︎奥野田フリザンテ

自社管理農園の完熟デラウェアを使用した瓶内二次発酵のスパークリングワイン。アプリコット、パパイヤなどエキゾチックな雰囲気に生きたまま酵母を入れているので香ばしいパンのような香りも特徴的、豊かな果実味に、クリーミーな泡、フレッシュな酸味のキレのある味わいです。

相性の良い料理は、蕗の薹の天ぷらなど、山菜の天ぷらです。

* 原産国:日本
* 産地:山梨
* 品種:デラウェア
* 生産者:奥野田葡萄酒
* 味わい:甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量:750ml

安旨スパークリングワインで家飲みを楽しんでいただければ嬉しいです。

楽しいワインライフをお過ごし下さい。

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Haruka Kageyama

JSA Sommelier
The Ritz Carlton Tokyo Azure45や、阿部誠氏が率いる「東京ぶどう酒店」、「サロン・ド・シャンパーニュ ヴィオニス」、フランスのシャンパーニュ地方ランス「Domaine les Crayéres」にて10年以上サーヴィス、ソムリエールとして働く。
現在様々な形でワインを広めるべく雑誌やウェブメディアにて執筆中。 Haruka Kageyamaの記事一覧 

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