Yosuke Komatsu

東京都内の5つ星ホテルにてソムリエとして勤務後、京都、大阪、福岡、熊本と渡り歩きながら、その地域で様々な方に出会いワインを楽しむ。
「自分で作った牛肉でキャンプしながらワインを飲む」ことを人生の最終目標に設定し、長崎県にて畜産の新規就農に絶賛取り組み中。
パリの2つ星「ラ・トゥール・ダルジャン」にて1か月のソムリエ見習いをした事が唯一の誇りです。