癒やし系の泡

寒い冬の日におすすめしたいのが、こたつで味わう『泡』いわゆるスパークリングワインです。足元をポカポカに温めながら、プチプチ弾ける泡立ちのワインを味わって身も心も癒やされてみませんか？

こたつで味わうものといえば『ミカン』ですよね。日本人ならではの感性かもしれませんが、ミカン風味の泡をこたつで味わったり、どこか懐かしい風味のするタイプも、癒やしのひとときを過ごすお供にとってもおすすめです。ただ、温まって血行が良いと酔いがまわりやすいので、飲み過ぎに注意してゆっくりと味わってくださいね！

今回は冬の家飲みにおすすめなこたつで味わいたい癒やし系の泡を紹介させていただきます。ゆるゆると愉しみましょう♪

ミノリ・ペティアン・ナチュレル・リボブル・ロゼ ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン

クリスチャン・ビネールとグザヴィエ・ヴァイマンのコラボで日本限定販売されているこちらのペット・ナットは、エチケットの洋梨の絵が目を惹きます。

イチゴ、プラム、洋梨などのフレッシュな果実の香り、優しい口当たりにプチプチ弾ける泡立ち、ほんのり甘さを感じさせる果実味と、フレッシュでしなやかな酸、オレンジの果皮を想わせるほろ苦味が織りなす至福の味わい！

『身体をリラックスさせるナチュラルなワインを作ろう。』という心の詰まった癒やし系の味わいが身体に染み渡ります。

▶︎ミノリ・ペティアン・ナチュレル・リボブル・ロゼ ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン

* 原産国：フランス
* 産地：アルザス
* 品種：ピノ・グリ、リースリング、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール
* 生産者：ドメーヌ・グザヴィエ・ヴァイマン
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

メトード・アンセストラル・ロゼ　ピノーズ レ・カプリアード

カプリアードのロゼ・ピノーズは、中世のピノ・ノワールの名称からそう名付けられました。世界中のヴァン・ムスー好きから絶大な支持を受けるカプリアードのロゼのフラッグ・シップ的な存在です。

独学でワイン造りを学び泡専門のワイナリーを立ち上げたパスカル・ボテール。素晴らし過ぎる味わいに大御所たちも造り方のアドバイスを貰いにくるのだとか。

金柑のコンポート、ローズペタルやスズランなどの華やかな香り、ほんのりと桜餅のような香りが感じられます。繊細な泡立ちにのって旨味エキスと鉱物的なミネラルがじんわりと広がります。

▶︎メトード・アンセストラル・ロゼ　ピノーズ レ・カプリアード

* 原産国：フランス
* 産地：ロワール
* 品種：ピノ・ノワール、ピノ・ドニス
* 生産者：レ・カプリアード
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

シャトー・ルミエール ルミエール・スパークリング・オランジェ

こたつでミカンの代わりに飲みたいスパークリング・オランジェ。大正時代には宮内庁御用達として選ばれた格式あるイメージとは裏腹に、少し攻めた美味しさのスパークリングワインが一押しです。山梨を代表する甲州種を果皮ごとマセラシオン・カルボニックと瓶内二次発酵を施し、甘やかな風味や旨味と色調を引き出しています。

オレンジ、金柑の蜂蜜漬け、花梨のコンポート、ほんのり清涼感あるミントの香り、ショウガ、金木犀のフローラルさも感じられます。繊細な泡立ち、豊かで甘やかな果実味に、オレンジピールのようなほろ苦味が味わいの心地良いアクセントとなっています。

▶︎シャトー・ルミエール ルミエール・スパークリング・オランジェ

* 原産国：日本
* 産地：山梨
* 品種：甲州
* 生産者：シャトー・ルミエール
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

ペティアン・ブルヴェサン ヴァンサン・トリコ

飲んだらたちまちトリコの虜になってしまう♪ヴァンサン・トリコのワインを味わったことがありますか？

オーヴェルニュ地方は、ワインの産地としてはあまり知られていないマイナーな産地ですが、自然派ワインの中では聖地のようなワイン産地です。

ブルゴーニュやボルドーなどの銘醸地と比べると土地代が安いため、新規参入しやすいので、若い生産者が増えています。その若い生産者の兄貴分がヴァンサン・トリコです。

ブルヴェサンとはフランス語のbouleversante＝圧倒的という意味と、bulle＝泡を合わせて名付けられたアロマティックで微発泡のヴァン・ムスー。

レモン、パイナップル、マスカット、ミカンのアロマティックな香りに、完熟ミカンのような甘やかさとジューシーな酸が広がり、余韻はスッキリとしています。幾らでも飲めてしまえそうなスルスル系のヴァン・ムスーなので飲み過ぎに要注意です。

▶︎ペティアン・ブルヴェサン ヴァンサン・トリコ

* 原産国：フランス
* 産地：オーヴェルニュ
* 品種：ミュスカ・オットネル、シャルドネ
* 生産者：ヴァンサン・トリコ
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

※飲酒後にこたつで寝るのはとても危険なので、そのまま寝てしまわないようにしてくださいね。

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