その他 赤ワイン フランス
2017年10月26日 03:40

じゃがバターと一級ワインの組み合わせは格別

じゃがバター
×
シャトーカロンセギュール ボルドー1995

口で転がしたときに、甘みを抑えた深みのあるぶどうの味を堪能できるシャトーカロンセギュール。この一級の赤ワインの味をいっそう楽しめるお供が、意外にもホクホクのじゃがバターなんです。私は、甘みのあるメークインに、少しの味の素をかけ、そこにバターを乗せているんですが、バターが溶けていくと、香ばしい香りがたち、それがワインの味にぴったりハマるんですよ。二つを合わせることで贅沢な晩酌になると思いますよ!おすすめです。

2