ケーキお菓子 スパークリングワイン フランス
2017年10月20日 08:48

バームロールとスパーリングワインで幸せ気分

ブルボン バームロール
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クレマン・ド・ロワール

私は、クレマン・ド・ロワールのスパーリングワインをよく愛飲しています。このワイン、なんとなく他のスパーリングワインより炭酸が強い気がするんですよ。これに合う意外なお菓子が、ブルボンのバームロール。甘さ控えめで柔らかな口当たりのお菓子なので、クレマン・ド・ロワールの強めの炭酸や風味を壊すことなく、うまく調和する組み合わせなんです。

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