• amerieさん
  • 茨城県 39歳

ケーキお菓子 スパークリングワイン フランス
2019年08月01日 19:30

ヴーヴ・クリコと成城石井のクロッカン

成城石井クロッカンショコラ
×
ヴーヴ・クリコ イエロー・ラベル・ブリュット

白で辛口、そしてちょっぴりスモーキーな風味があるため、通常は白身魚などの魚介とのマッチングをオススメされるヴーヴ・クリコのイエローですが白桃、アニス、そしてビスケット、金柑などフルーティでスイートなノートも含んでいるということなので、どうしてもチョコレート菓子に合わせたいと思って成城石井のクロッカンショコラとマッチングさせてみました。
チョコレートとブラウンシュガーの風味との相性はばっちり、そしてクロッカン特有のザクザクした食感とシャンパンの繊細な泡立ちが合わさることによってショリショリとした楽しい口どけを味わうことができます。
今回おすすめしたのは、クロッカンショコラでしたが、普通のメレンゲクッキーと合わせてもまた違った味わいが楽しめそう。
いずれも成城石井で購入可能です。

材料 (1人分)
成城石井で購入
作り方
1 お皿に盛って食べる。
0

その他の口コミ >>