国産生牡蠣
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KURAMBON クラムボン 甲州
エチケットも可愛いくて印象的、お値段もお求め易いクラムボンの甲州。
レモンの様な柑橘系の爽やかさと、フレッシュでイキイキとしたバランスの取れた酸が特徴的。クリーンな余韻は甲州らしく引き際が良く、生牡蠣の持つ香りをぐっと引き立ててくれます。
レモンをぎゅーっと絞って、レモンの酸味と生牡蠣のクリーミーさを感じた所で、一気に飲みたいそんなペアリングです。
夏の暑い時期に、よく冷やした甲州を常備しておくのもいいですね。
材料 (2人分) | ||
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生牡蠣 | 12個 | |
作り方 | ||
1 | フレッシュな国産生牡蠣にレモンをぎゅっと絞ってそのままで。 |