肉 赤ワイン アルゼンチン
2017年12月12日 15:09

やっぱりお肉にはマルベックでしょー♡

赤身肉のガーリックステーキ
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グラン・ロモ マルベック2015

やっぱりアルゼンチンワイン、特にマルベックが大好きです♡
このワインはコンビニで見つけたワインなのですが、価格もお手軽で手に取りやすかったのでおすすめです。
カシスなど黒い果実を思わせる芳醇な香り、味わいは果実味がじゅわっと溢れ出て、パワフルなアルコール感…。うーん、たまらない!
お料理は塩胡椒、ニンニクで焼いた赤身肉のガーリックステーキ。噛めば噛むほどお肉の味わいが口の中にひろがり、そこに果実味の溢れるマルベックを飲む!これは手が止められませんー!半熟目玉焼きの黄身の部分をソースに見立ててお肉をダイブ、とろっと濃厚な黄身の味わいと、お肉の歯ごたえ、そこにまたワインをぐびぐびと飲む。結構なボリュームでしたがぺろっと食べてしまいました♪私の好きな鉄板の組み合わせです!

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