目覚めのシャンパーニュ

爽やかな秋晴れの朝に、紅葉を眺めながら朝シャンパーニュはいかがでしょうか？目覚めの1杯にシャンパーニュを飲むと、贅沢なゆとりの時間を過ごすことができて、休日のリラックスタイムがより上質で特別なものに感じられます。

今回は、おすすめの朝シャンパーニュを紹介させていただきます。

アサイィ・ルクレール・エ・フィス キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

コクがありながらも、酸味の効いたシャンパーニュが特徴のアサイィ。飲んだ瞬間にシャキっと身体が目覚めます。

フレッシュグレープフルーツ、リンゴ、白い花の蜜、ミネラル、ブリオッシュの香り、ピチピチと弾ける泡に、フレッシュな果実味に蜜感のあるコク、豊富なミネラルと溌剌とした酸が広がります。

クリスピーな酸があるので、フレッシュサラダやフルーツを合わせて楽しみたくなります。

▶︎アサイィ・ルクレール・エ・フィス キュヴェ・レゼルヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ

* 原産国：フランス
* 産地：シャンパーニュ
* 品種：シャルドネ
* 生産者：アサイィ・ルクレール・エ・フィス
* 味わい：甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量：750ml

クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ・エクストラ・ブリュット

ビオディナミのムニエを100%使ったクリストフ・ミニョンのシャンパーニュ。ふくよかな味わいにキレのある酸が特徴で、自然派シャンパーニュでナチュラルな目覚めが叶います。

レモン、グレープフルーツ、洋梨のコンポート、アーモンド、アカシアの花の蜜、バターの香り、キメ細やかな泡立ち、ふくよかな果実味に、コクのある塩味がかった旨味をキレのあるフレッシュな酸が引き締めます。

エッグベネディクトにオランデーズソースを添えれば、朝から至福のペアリングです。

▶︎クリストフ・ミニョン ADN・ドゥ・ムニエ・エクストラ・ブリュット

* 原産国：フランス
* 産地：シャンパーニュ
* 品種：ムニエ
* 生産者：クリストフ・ミニョン
* 味わい：甘口☆☆☆☆★辛口
* 容量：750ml

ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ

焼き立てのクロワッサンのような香ばしいバターの香りが食欲を誘うグルマン向けのシャンパーニュ。コート・デ・ブランに続くレコルタン・マニピュランのピエール・ジモネは、約8割を国内消費される為に、日本への輸出量が少ないフランス人に愛される味わいのシャンパーニュです。

グレープフルーツ、焼きリンゴ、バター、アーモンド、ブリオッシュの豊かな香り、豊かな果実味に、キメ細やかな泡立ち、力強いミネラルと樽のニュアンス、旨味がしっかりと感じられ、1本線の通った酸が余韻まで長く続きます。

香ばしいシャンパーニュと焼き立てのクロワッサンや、ブリオッシュを合わせれば、グルマンも納得のモーニングです。

▶︎ピエール・ジモネ ブリュット・キュイ・プルミエ・クリュ

* 原産国：フランス
* 産地：シャンパーニュ
* 品種：シャルドネ
* 生産者：ピエール・ジモネ
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

ルラール・プジョー ハニー・ハーモニー

ドサージュに自家製の蜂蜜を加えたこちらの珍しいシャンパーニュは、パンケーキにバターと蜂蜜を塗って合わせたいシャンパーニュです。お花畑に蜜蜂が飛ぶ可愛らしいエチケットも魅力的です。

レモン、リンゴのコンポート、グレープフルーツ、白い花、蜂蜜を加えているだけあって、しっかりと蜂蜜の香りも感じられます。キメ細やかなクリーミーな泡立ち、豊かな果実味に優しい蜂蜜の甘み、穏やかな酸がゆったりと広がります。

パンケーキとシャンパーニュの美味しいマリアージュを楽しむモーニングはいかがでしょうか？

▶︎ルラール・プジョー ハニー・ハーモニー

* 原産国：フランス
* 産地：シャンパーニュ
* 品種：シャルドネ
* 生産者：ルラール・プジョー
* 味わい：甘口☆☆☆★☆辛口
* 容量：750ml

朝シャンパーニュをお楽しみいただけると幸いです。

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