ペアリングワイン

スペインのロゼワインはロマンチックな味わい!おすすめ5種を紹介

スペインワインというと赤ワインを思い浮かべる人も多いかもしれませんが、ロゼワインも豊富です。

この記事では、ワインのエピソードとおすすめのスペインのロゼワイン5種、そしてとっても簡単なバラ色のサングリアのレシピを紹介します。

ロゼワインは人気が上昇中

ロゼワインのロゼとは、フランス語で「バラ色」のこと。スペイン語では、ビノ・ロサード(vinos rosado)です。

淡い色がロマンチックであることと赤ワインほど味が強くないことから世界各国で人気が上昇中。

赤ワインよりはるかに淡い色ですが、もともと赤ワインはロゼワインに近かったのではないかといわれます。

昔はワインを作るためにブドウを収穫した後、足で潰していました。必ず処女の足で踏まなくてはいけないといわれていました。

ブドウの収穫祭で、処女たちが潰しているのを見て、若者が恋をし結婚していたようです。昔、メキシコ映画で見たことがあります。

人の力で潰していたため、色がもっと淡かったと考えられています。同時に味わいや香りももっと柔らかだったのでしょう。またマセラシオン(ブドウ果汁にブドウの果皮などを漬け込むこと)の方法も今とは違っていたはずです。そういうわけで、ロゼワインは中世の貴族が好んで飲んでいたワインだと想像してしまいます。

ロゼワインの「色」をスペイン語で

ロゼワインの色には濃淡があり、色の名前を知っておくと便利です。日本語でも花の名前や食べ物の名前を使って色の名前を表現します。

スペイン語でも同様にいろいろな名前があります。その中で代表的な5種類を淡い色から濃い色の順に紹介するので参考にしてください。

PIEL CEBOLLA(ピエル・セボージャ)玉ねぎの皮
ROSA CLARO(ロサ・クラーロ)明るいバラ色
SALMÓN(サーモン)サーモンピンク
ROSA GUNDA(ロサ・ギンダ)チェリー色
ROSA FRAMBUESA(ロサ・フランブエサ)フランボワーズのバラ色

おすすめスペインのロゼワイン5種

それではおすすめロゼワインを紹介します。どれもうっとりするような味わいのワインばかりです。

Flor de Muga(フロール・デ・ムガ)
香りがとにかく良いロゼワイン。スペインワインを代表するラ・リオハで作られる淡いピンクのフルーティーなロゼワインです。色も香りも理想的で食卓を飾ってくれます。ラベルも可愛い花のイラストです。18€(約2,160円)

Marqués de Murrieta Primer Rosé (マルケス・デ・ムリエンテ・プリメール・ロゼ)
サーモンピンクのコクのあるロゼワイン。柑橘系の香りがして味に深みがあります。ラ・リオハの中でも特に産地として有名なログローニョ産です。28€(約3,400円)

Rioja Vega Tempranillo(リオハ・ベガ・テンプラニーリョ)
チェリー色のロゼワイン。フルーティーでワイルドベリーのような味わいがあります。甘みがあり口当たりが良い贅沢なラ・リオハのワインです。66€(約8,000円)

Le Rosé (ル・ローゼ)
自信に満ちたこれぞロゼワインという気持ちからきっと命名されたと思えるル・ローゼ。フランス語で命名されているのは、シャンパーニュ方式で作られているためです。玉ねぎの皮色の薄い色のロゼワインで、年間限定2,400本しか販売しない特別なロゼワインです。サラゴサに近いスペインの北東部ソリアの「アンティドット」社製。52€(約6,400円)

Impromptu Rosé(インプロントゥ・ロゼ)
青みがかったサーモンピンクのロゼワインです。ボトルとワインのカラーがおしゃれで、スッキリしたキレのある味わい。バレンシアのモントン・ラケーナというもともとスイス人だった人が創設したワイナリーで作られています。20€(2,400円)

バラ色のサングリアの作り方

最後に、ロゼワインで作る簡単なサングリアを紹介します。伝統的なサングリアは果物を入れてしっかり漬け込むのですが、バラ色のサングリアは見た目を優先。そのため、その場ですぐに飲めるということもメリットです。

ピンクのお酒がおしゃれで目を引くだけではなく、ホームパーティーなどでお客様の目の前で作ると効果的な演出方法です。飲みやすく、お酒に弱い人にも喜ばれます。

スペインではイタリアのランブルスコのロゼワインが人気です。1本わずか2ユーロ未満なのでサングリアを作るときに利用されます。

▼材料
ロゼワイン…1本
コアントロー…20cc
いちご、ラズベリー、さくらんぼなど赤い果物…100g(いちごは半分に切る)
桃…1〜2個(半分に切ったいちごと同じ大きさに切る)
氷…たっぷり
砂糖…お好みで

▼作り方
1. ガラスのピッチャーに果物を加えます。一部をグラスに入れておきます。
2. ピッチャーに氷を入れます。
3. ピッチャーにワインとコアントロー(と砂糖)を入れて撹拌。
4. 全体に冷たくなったらグラスに入れて供されます。

スペインロゼワインで素敵な夜を

スペインロゼワインおすすめ5種とスペイン語でのロゼワインの色の名前、そして安いロゼワインでもできるサングリアを紹介しました。

おすすめしたスペインのロゼワインは次の5種類です。

・Flor de Muga(フロール・デ・ムガ)
・Marqués de Murrieta Primer Rosé (マルケス・デ・ムリエンテ・プリメール・ロゼ)
・Rioja Vega Tempranillo(リオハ・ベガ・テンプラニーリョ)
・Le Rosé (ル・ロゼ)
・Impromptu Rosé(インプロントゥ・ロゼ)

ぜひ一度お試しください。

《関連記事》
新しいトレンド!?おすすめボルドー・ロゼ
NZ Rosé Dayにおすすめのニュージーランドロゼワイン
困った時の救世主?!ロゼワインをおすすめしたいこんな時
万能なイタリアワインのロゼの魅力とは?
プロヴァンス気分!ソムリエ厳選のロゼワインベスト5
ロゼに恋した、しば漬け入りのおつまみ
日本の旨いロゼをさがせ!

吉原 久美子

スペイン在住20年で現在アンダルシア在住。
アンダルシアにて調理師免許を取得し、スペイン中を歩き回っています。
クラシック音楽とワインを楽しむ毎日。 吉原 久美子の記事一覧 

新着口コミ

もっと見る

ワインペアリングを楽しめるお店、レストランを探す

都道府県から探す