Ayano Owaku

JSA認定ソムリエ

地元の静岡県で母親と小料理屋を開業。母親がワイン好きなことからワインに興味を持ち、ソムリエ資格を取得。
小料理屋では、ワインの仕入れやペアリングを担当。更にワインの知識を身に着けるために上京し、都内の飲食店やワインショップでソムリエとして勤務したり、ワインの輸入会社の営業マンとして飲食店やワインショップに提案営業をしていました。